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哈密瓜的食用价值有什么?哈密瓜果冻怎么做?[图]

发布时间:2019-10-17 01:53:23 编辑:笔名

说到哈密瓜,怕是有不少人会流口水吧,哈密瓜吃起来又甜又脆,又有特殊的香味,因此很多人非常喜欢吃哈密瓜。你知道哈密瓜的食用价值有什么?哈密瓜果冻怎么做?今天,就给大家讲一讲哈密瓜有哪些食用价值和美味做法,接下来让我们一起来看看吧。

1、哈密瓜的品种

按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。

哈密瓜除了是夏日非常解暑的水果之外,在冬季也可以看到哈密瓜的身影哦!晚熟的哈密瓜相对夏季的哈密瓜来说,更加耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。因此,喜欢吃哈密瓜的朋友们,这下不仅夏天可以吃到哈密瓜,冬天也可以吃到的!

2、哈密瓜食用价值

哈密瓜有非常高的食用价值,吃哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。哈密瓜对胃病、高胆固醇也有好处。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。

1、预防冠心病:患有冠心病的人吃哈密瓜是非常合适的,因为哈密瓜的钾含量很丰富,钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

2、预防各种癌症:癌症的防治是我们每个人都要关注的事情,吃什么东西能抗癌防癌呢?哈密瓜是不错的选择,该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。

3、养颜护眼减肥:哈密瓜用来美容养颜和保护眼睛、减肥等都有非常好的效果。“其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。其含有的叶酸成分有助于预防小儿神经管畸形。

吃哈密瓜对人体有这么多的好处,哈密瓜具有清肺热止咳、利便、疗饥、益气等功效,哈密瓜非常适合胃病患者、肾病患者和贫血、咳嗽等患者食用。人们喜欢吃哈密瓜,但是也要注意自己的身体体质是不是适合吃哈密瓜,哈密瓜一次不能吃太多,不然会引起腹泻,还有患脚气、腹泻、患咳喘的人是不适合吃哈密瓜的。

3、哈密瓜果冻

材料

吉利丁片(剪小片)5克熟的哈密瓜(切小块)200克砂糖2小匙(可省略)兰姆酒(或白兰地)2小匙(可省略)哈密瓜球(块)适量(可省略)

做法

step1

将吉利丁片泡入冷开水5分钟后,拧乾吉利丁片的水分,加入2大匙的水,放入微波炉加热10-20秒,使吉利丁片溶解

step2

将哈密瓜块和砂糖放入果汁机中,搅打成果泥

step3

将步骤1和兰姆酒加入步骤2拌匀后,装入杯子或模具内,再放进冰箱冷藏2-3小时至凝固

step4

在表面放上哈密瓜球装饰即可

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